El ácido propanoico, también conocido como ácido oleico, es un ácido graso saturado de cadena corta con la fórmula química CH3CH2COOH, un peso molecular de 74.08, y un número de enlaces covalentes de 1 [9]. El ácido propanoico es un electrolito débil (pKa=4.87, 25℃) [5]. Su solución acuosa es débilmente ácida, pero altamente corrosiva, y su vapor es irritante para la piel y las vías respiratorias. A temperatura y presión ambiente, el ácido propanoico es un líquido aceitoso transparente e incoloro con un desagradable olor rancio. Su punto de fusión es −24-−23 °C, su punto de ebullición es 141.7±3.0 °C, y su punto de inflamación es 51.7±0.0 °C. Es miscible con agua, etanol, cloroformo, y éter. Su vapor puede formar una mezcla explosiva con el aire. Debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado, lejos del fuego y aislado de oxidantes.

Propiedades químicas

Uso del producto

En las industrias del cuero y textil, se utiliza como agente curtiente, agente neutralizante, y auxiliar de teñido, ayudando a ajustar el pH y mejorar la adhesión del tinte. En la industria del caucho, el ácido fórmico puede utilizarse para la coagulación del látex. En agricultura, se añade al ensilaje como conservante para inhibir el crecimiento de moho y bacterias, prolongando la vida útil de almacenamiento del alimento para animales. En las industrias farmacéutica y química, es un intermediario importante para sintetizar sulfamidas, formiatos, y ésteres de formiato. Además, el ácido fórmico se utiliza para la limpieza de superficies metálicas, la eliminación de óxido, y como componente de agentes descongelantes respetuosos con el medio ambiente.