El aldehído cinámico se utiliza como agente saborizante y como ingrediente de fragancia en refrescos, helados, dentífricos, pasteles, chicle, etc. Puede provocar tanto urticaria de contacto como reacciones de tipo retardado. Puede estar implicado en dermatitis de contacto en personas que trabajan en la industria del perfume o manipuladores de alimentos. El aldehído cinámico está contenido en la "mezcla de fragancias".

Información de seguridad

Uso del producto

El sulfito de sodio anhidro es un producto químico industrial con fuertes propiedades reductoras, que desempeña un papel fundamental como "desoxigenante" y "conservante" en diversos sectores de producción. En el tratamiento del agua, se utiliza ampliamente para desoxigenar el agua de alimentación de calderas y prevenir la corrosión de las tuberías metálicas causada por la oxidación. En las industrias papelera y textil, sirve como auxiliar de blanqueo para eliminar el oxígeno y el cloro residuales de tejidos y pulpa, protegiendo así la resistencia de la fibra. En la industria fotográfica, es un conservante indispensable en las soluciones de revelado, ya que previene eficazmente la oxidación de los agentes reveladores por el aire. Además, se utiliza como agente reductor en productos químicos finos y sirve como antioxidante y conservante en la industria alimentaria para frutas secas y conservas, con el fin de mantener su color natural.